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1ティーポット＆カップはあらかじめ温めておく
ティーポット＆カップはあらかじめ温めておきます。
ティーカップ一杯（150～180cc）に対してティースプーン山盛り1～2杯のハーブをポットに入れます。
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2お湯を静かに注ぐ
沸騰から一呼吸おいたお湯（95℃前後）を静かに注ぎます。
香りが逃げないように素早くふたをします。
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1ふたをして3～5分蒸らす
ふたをして3～5分蒸らします。（花や葉は3分、実や種は5分が飲み頃。）
蒸らし終えたらすぐにハーブを取り上げて飲みます。
※そのままにしておくと、にがみや渋みが出てしまいますのでご注意ください。
