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【飲用方法】ハーブティー

step
1
ティーポット&カップはあらかじめ温めておく

ティーポット&カップはあらかじめ温めておきます。
ティーカップ一杯(150~180cc)に対してティースプーン山盛り1~2杯のハーブをポットに入れます。

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step
2
お湯を静かに注ぐ

沸騰から一呼吸おいたお湯(95℃前後)を静かに注ぎます。
香りが逃げないように素早くふたをします。

step
1
ふたをして3~5分蒸らす

ふたをして3~5分蒸らします。(花や葉は3分、実や種は5分が飲み頃。)
蒸らし終えたらすぐにハーブを取り上げて飲みます。
※そのままにしておくと、にがみや渋みが出てしまいますのでご注意ください。

 

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投稿日:2014年12月22日 更新日:

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